近日，中辦、國辦印發《糧食節約和反食品浪費行動方案》（以下簡稱《行動方案》），聚焦重點領域和關鍵環節，部署降低糧食和食品損耗浪費的四大行動，這對提升全社會節約意識、推動各領域各環節加快遏制糧食損失和食品浪費具有重要指導意義。
民以食為天。習近平總書記高度重視糧食安全，多次對糧食節約和反食品浪費作出重要指示、提出明確要求。黨的十八大以來，我國通過加強立法、宣傳引導、監管等工作，推動糧食損失和食品浪費現象得到明顯改觀。但也要看到，當前食物全鏈條各環節還不同程度存在“跑冒滴漏”現象，減損節約的空間還很大。《行動方案》堅持問題導向，突出全鏈條節約糧食、遏制浪費，要深入貫徹抓好落實。
要堅持科技引領推動糧食減損。產業鏈前端出現糧食損失，一個重要原因是糧食生產科技創新支撐不夠。要圍繞糧食機收、儲存、運輸、加工等關鍵環節，加強先進技術的創新應用，通過研發推廣先進適用農機、建設智慧糧庫、發展糧食多式聯運和適度加工等手段，提高各環節的作業質量，進一步降低糧食損耗。
要依靠宣傳與法治促進食物節約。減少消費環節食物浪費，既有賴于全民節糧意識的提高，也離不開法治的約束保障。要加強家庭、學校、社會各層面的協同聯動，強化宣傳引導，營造反對“舌尖浪費”的濃郁氛圍。要加強餐飲行業、單位食堂等餐飲浪費問題監管治理，采取提醒約談、督促整改或成效評估、通報等針對性手段，堅決遏制餐飲浪費行為。
要堅持久久為功常抓不懈。厲行節約、反對浪費是一項長期任務，并非朝夕之功。下一步還要堅持標本兼治，綜合立法執法、制度建設、宣傳教育、科技創新等手段，不斷健全完善糧食和食物節約長效機制，推動糧食節約和反食品浪費工作取得更多實效。
節約糧食、反對浪費，人人有責。如期實現《行動方案》中明確的階段性目標，需要全社會的共同努力。讓我們一起行動起來，從節約每一粒糧食開始，為大國糧食安全貢獻力量。